Baš povodom predstojećih praznika, predstavljamo vam fenomenalni posni recept za humus od cvekle. On ne samo što je zdrav i zahvaljujući njegovoj specifičnoj jarko roze-boji interesantan, već može da se koristi za više namena i da stoji u frižideru i do nekoliko dana. Kao namaz, umak, sos ili preliv, humus se najbolje slaže sa svežim povrćem, gotovim jelima, galetama i tostom.
Humus od cvekle
Sastojci
– 1 manja cvekla
– 200g kuvanih leblebija
– 2 kašike tahinija (susamova pasta)
– 2 čena belog luka
– sok od jednog limuna
– 2 kašike vode
– prstohvat soli
– 1 ravna kašičica mlevenog kumina
Uputstvo za pripremu
1. U blenderu pomešajte sve sastojke i blendirajte dok se ne dobijete finu, glatku smesu.
Izvor: klubzdravihnavika.com
